『ジビエのおかげで元気になった!』
“美味しい”と 無添加 にこだわり過ぎた
国産ジビエ専門店
信頼の国産ジビエ認証施設です。 安心安全、その上 無添加!弊社独自の技術により、美味しいジビエのみ お客様にご提供。人にとって食べがたいと感じるジビエは大分県サファリパークの猛獣たちの餌や、高級ペットフードとしてご提供。いただいた命を無駄にしません。
Activities
いつものジビエとは違います!
いつものジビエとは違います!
選ばれる4つの秘密
- “美味しい”にこだわり過ぎた、美味しくなければ食事になりません。
- 無添加なので、安心安全。
- ソーセージ、ハンバーグ等 加工品も豊富なので調理が簡単です。
- 冷凍なのでストックして、いつでも食べたいときに。
STORY
子どもたちが食べられるものを作りたい。
子どもたちが食べられるものを作りたい。
安心安全で、おいしいジビエ。
農家の方に相談され、使命感が湧いてジビエを取り扱うことを決意。
大分でジビエを食肉加工・販売をしている山末成司さんにお話を伺いました。
商品について
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低温調理された鹿肉、ローストヴェニソン! 200g× 2セット (モモ)大好評!柔らかい鹿肉のステーキ♪冷蔵庫で解凍後お好みのサイズにカットして食べるだけ。 400g コスパいいです!
¥3,300(税込) -
低温調理された鹿肉、 ローストヴェニソン!鹿肉(ロース部位)のロースト!大好評の低温調理した柔らかいステーキです、解凍後お好みのサイズにカットして食べるだけ♪ 鹿肉最高の一品です。 200g
¥2,000(税込) -
各局メディアで多数取り上げられました!定番!ジビエバラエティーセット♪ ジビエ入門編にどうぞ。(鹿・猪)
¥3,200(税込) -
食べ応えならこれ!栄養価たっぷり!猪ハンバーグ1kg! 200g× 5パック(25個)セット
¥2,200(税込) -
コスパ最強!【鹿肉】 無添加 生ソーセージ 1kg!( 45本前後)業務用にも、もちろんご家庭でも♪(賞味期限 冷凍 約90日~180日)
¥2,780(税込) -
コスパ最強!【猪肉】 無添加 生ソーセージ 1kg!( 45本前後)業務用にも、もちろんご家庭でも♪(賞味期限 冷凍 約90日~180日)
¥2,780(税込)
令和5年 開校。
〜いのちのバトンをつなぐ〜
国内初、ジビエ研修センター
【ジャパンジビエアカデミー】
正しいジビエの知識を身に付けることがジビエ文化の底上げになり、社会貢献に繋がるとの想いから、くくり罠設置〜捕獲〜止め刺し〜解体 等の実践授業。
正しいジビエの知識や命の大切さを学べる 座学。ジビエ事業開業の手順、補助金活用の知識。
等々を学べる国内唯一の施設です。小、中、高、大学生の皆様の社会見学、一般企業様、行政各省庁、様々な方面からお問い合わせ、見学、入学が増えており、深刻な社会問題への関心の高さを感じております。
お知らせ
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コラム
通販でジビエをお探しなら宇佐ジビエファクトリーへ
通販でジビエをお探しなら、国産の猪肉や鹿肉を扱う宇佐ジビエファクトリーをご利用ください。
狩りから加工まですべて自社で行っており、各部位のお肉はもちろん、調理が簡単ですぐに食べられる加工品を販売しています。
木の実と塩のみ使用したジビエ生ソーセージやお子様に人気の猪肉ハンバーグなどがございます。
精肉業と加工業どちらの資格も持つため、臭みなども強くなく美味しいジビエを厳選して提供することが可能です。
「ジビエとは思えない鮮度・味でした」など口コミでも高い評価をいただいていますので、ぜひお買い求めください。
ジビエ初心者におすすめの鹿肉のお試しセットもございます。