低アレルギー

野生の鹿は主に草や木の皮や木の実を食べて生活し、自然の中で育っています。 家畜ではなく野生なので、育てる過程で人工的な手が加わっていないのが鹿肉の利点です！ 通常家畜である、牛、豚、鶏は、成長ホルモン剤や感染症を防ぐ抗生剤や輸入飼料が使われることが多いのですが、 そのようなことがなく自然の餌だけを食べて成長したことでアレルギーの心配が極めて少ない食材です。