ジビエ料理大好きです。届いた翌日、イノシシバーグを食べてみて、美味しいのにびっくりしました。子供の頃から、猪肉は時々食べる機会がありましたが、殆どが親で煮込んだみそ味の鍋でした。今回は臭みのない歯ごたえのある肉で、真っ向勝負という印象で『お気に入り』に追加です。害獣の命に感謝しつつ、これからソーセージもいただきますが、実はもう、追加注文してしまいました。フフフ・・・