美味しいです。届いた日にシカソーセージとイノシシハンバーグ食べました。シカは初めてでしたが　意外とさっぱりして食べやすかったです。ハンバーグはとってもコクがあり　すごく美味しかった。その後　他のも食べました。イノシシハンバーグはほんと美味しくまた注文させていただきました。 ジビエ系は処理によって美味しさが決まるとのことを聞いています。とっても技術があるのだとおもいます。