ストーリー

私たちは、飲食店やホテル、学校給食など新型コロナウィルスで1番影響を受けているところに卸していたので、かなり影響がありました。特に学校給食は土壇場でキャンセルになってしまって。
通常、前月に1ヶ月分のメニューをいただき、料理に合わせて肉を細切れや短冊切りにカットして準備しているんです。
一度、用途に合わせて肉を加工してしまうと、他の使い方ができず商品価値がなくなるため、非常にやるせ無かったです。

このような状況ですが、幸いにも、私たちは工場を持っているので、業務用販売や卸しだけではなくて、一般の方にも販売してみようと思い立ち、ネット通販などを始めることにしました。今では少しずつ注文が増えてきて、とてもありがたいです。